Resep Jalangkote Khas Banjarmasin Untuk Jualan

-

Resep Jalangkote Khas Banjarmasin Untuk Jualan

Sukses berwirausaha. Jalangkote merupakan salah satu jajanan khas Banjarmasin yang cukup terkenal di Indonesia. 

Makanan yang biasa dijual di pinggir jalan ini memiliki rasa yang enak dan unik. Tidak heran jika jalangkote menjadi favorit banyak orang.

Jalangkote merupakan salah satu jajanan khas Banjarmasin

Apalagi jika Anda memiliki usaha kuliner, jalangkote bisa menjadi menu andalan yang menarik pelanggan. Berikut ini adalah resep jalangkote khas Banjarmasin untuk jualan yang bisa Anda coba.

Bahan-Bahan Jalangkote

Daging sapi cincang,

Sebelum membuat jalangkote, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 ml air matang
  • 50 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 butir telur
  • 200 gram daging sapi cincang
  • 1 buah bawang bombay cincang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan Jalangkote

Cara membuat adonan jalangkote

Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan jalangkote. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Campurkan tepung terigu, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
  3. Diamkan adonan selama 15 menit.
  4. Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dengan rolling pin, dan bentuk adonan menjadi segitiga.
  5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
  6. Goreng adonan dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Cara Membuat Isi Jalangkote

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Selain adonan, isi jalangkote juga harus dibuat dengan bahan-bahan yang tepat. Berikut adalah cara membuat isi jalangkote:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan. 
  4. Tambahkan lada bubuk dan garam. 
  5. Aduk hingga daging matang dan bumbu tercampur rata.
  6. Tambahkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata. 
  7. Matikan api dan dinginkan isi jalangkote.

Cara Mengisi Jalangkote

Proses penggorengan jalangkote

Setelah adonan dan isi jalangkote siap, selanjutnya adalah mengisi adonan dengan isi. Berikut adalah cara mengisi jalangkote:

  • Ambil adonan segitiga yang sudah digoreng.
  • Taruh isi jalangkote di atasnya.
  • Lipat adonan hingga membentuk segitiga dan rekatkan tepi adonan dengan air.
  • Goreng jalangkote dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan jalangkote dari minyak.
Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan dan isi jalangkote habis.

Penyajian Jalangkote

Jalangkote siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai menu andalan di usaha kuliner

Jalangkote siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai menu andalan di usaha kuliner Anda. Jalangkote biasanya disajikan dengan saus sambal khas Banjarmasin atau saus cabai. Selain itu, jalangkote juga bisa disajikan dengan acar timun atau sambal terasi sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Jalangkote khas Banjarmasin merupakan jajanan yang sangat populer di Indonesia. Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat jalangkote sendiri di rumah atau menjualnya sebagai menu andalan di usaha kuliner Anda. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jalangkote relatif mudah didapat dan cara membuatnya juga cukup sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kisah Sukses Sahabat Nabi Menjadi Pedagang dan Pengusaha

-
Gambar
Kisah Sukses Sahabat Nabi Menjadi Pedagang dan Pengusaha ... . Pendahuluan Perjalanan sukses berwirausaha dalam riwayat kultur islam, tampak figur-figur yang mempunyai keterampilan bisnis yang sangat mumpuni. Dari kisah para sahabat nabi muhammad SAW pun juga tidak sedikit yang berperan sebagai seorang pengusaha. Lebih-lebih, nabi besar muhammad SAW beliau juga adalah seorang pebisnis sukses dimana beliau memulai profesi dengan menjadi pegawainya seorang wanita dermawan yang bernama siti khadijah dan kemudian menjadi istri beliau. Kiprah beliau yang sukses berniaga tersebut pun beriringan beliau jalankan dengan melakukan dakwah syiar islam. Hal serupa pun banyak ditiru oleh para sahabat nabi muhammad SAW, dimana mereka pun tergolong pengusaha sukses di masa itu. Berikut Diantara Sahabat Nabi yang Sukses Dalam Berdagang dan Mengelola Bisnis. 1. Abu Bakar Ash-Shiddiq Sahabat nabi yang sukses dalam hidup dan seorang pedagang sukses yang banyak menginspirasi umat muslim dalam hal kejuj
Read more »

"Ini Arti Kata Mancuus"! & "Berasal dari Daerah Mana"?

-
Gambar
Apa Arti Kata Mancuus? & Berasal dari Daerah Mana? Kata "mancuus" merupakan istilah dalam bahasa gaul Indonesia yang umum digunakan dalam komunikasi sehari-hari, terutama di kalangan muda-mudi.  Kata ini sering digunakan untuk mengungkapkan kekaguman atau pujian terhadap sesuatu yang keren, mengesankan, atau luar biasa. Jadi, jika seseorang mengatakan "mancuus" terhadap sesuatu, itu berarti dia sangat terkesan atau menyukai. Berasal dari Daerah Mana Kata Tersebut? Kata "mancuus" sangat banyak di kenal atau sering diucapkan dari masyarakat Suku Banjar di Kalimantan Selatan (Kal-Sel), khususnya di wilayah Hulu Sungai. Namun demikian, masih banyak masyarakat setempat jika ditanya apa arti kata "mancuus" mereka kelimpungan untuk menjelaskannya. Disini penulis akan mencoba membuat sedikit lebih terang tentang arti kata tersebut, namun tidak menutup kemungkinan untuk dapat dikoreksi kembali.  Karena ini hanya berdasarkan menurut faham penulis yang
Read more »

Cara Investasi Untuk Hari Tua

-
Gambar
Cara Investasi Untuk Hari Tua Cara Investasi Untuk Hari Tua sangatlah penting di ketahui. Seringkali kebanyakan orang sewaktu muda/masa remaja berpikiran investasi berupa, tanah, properti, emas, ataupun saham.  Ya, hal tersebut bukanlah suatu yang keliru, tetapi jika kemampuan kamu dalam hal finansial tidaklah begitu melimpah maka, investasi hari tua yang efektif adalah menanamkan nilai kebaikan untuk saling membantu terhadap anak-anak kalian.  Anak-anak adalah investasi untuk hari tua yang efektif Seiring berjalannya waktu, usia akan semakin menua, segala keterbatasan organ tubuh dan juga panca indra akan mengalami penurunan. Namun, Anak-anak akan bertumbuh secara lebih kuat dia akan dapat mengambil perannya dengan semestinya. Jika kamu telah menanamkan kebaikan terhadap nilai-nilai kebersamaan untuk saling membantu bukankah itu termasuk investasi hari tua kamu.  Namun, jika hal tersebut tidak engkau jalankan dengan baik maka, anak-anakmu tidak akan menjadi tabungan untuk hari tuamu.
Read more »