5 Strategi Pemasaran Usaha Kuliner Gerobakan yang Terbukti Ampuh Meningkatkan Penjualan & Contohnya

Sukses berwirausaha. Usaha kuliner gerobakan semakin banyak diminati oleh masyarakat karena memiliki harga yang terjangkau dan mudah ditemui di berbagai tempat. 

Namun, untuk meningkatkan penjualan dan popularitas usaha kuliner gerobakan, diperlukan strategi pemasaran yang tepat dan efektif. Berikut adalah 5 strategi pemasaran usaha kuliner gerobakan yang terbukti ampuh meningkatkan penjualan beserta contohnya.

1. Gunakan Media Sosial untuk Promosi

Media sosial menjadi salah satu platform paling efektif untuk mempromosikan usaha kuliner gerobakan. Anda dapat membuat akun Instagram, Facebook, atau Twitter untuk membagikan informasi tentang produk dan promo yang sedang berlangsung. Selain itu, dapat juga memanfaatkan fitur live streaming untuk menunjukkan proses pembuatan makanan atau memberikan diskon khusus bagi para pengikut setia. 

Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses menggunakan media sosial sebagai strategi pemasaran adalah Bakso Solo Samrat di Solo, yang memiliki akun Instagram @baksosolosamrat yang aktif dan kreatif dalam mengunggah konten.

2. Tawarkan Promo Khusus

Mengadakan promo khusus dapat menjadi cara ampuh untuk menarik perhatian konsumen dan meningkatkan penjualan usaha kuliner gerobakan. Promo yang bisa dilakukan seperti diskon harga, free refill, atau bonus pembelian. 

Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses dalam mengadakan promo khusus adalah Warung Makan Padang Sederhana di Jakarta, yang kerap memberikan promo makan siang dengan harga terjangkau dan menu spesial untuk hari-hari tertentu.

3. Hadirkan Penampilan yang Menarik

Tampilan gerobak yang menarik dan eye-catching dapat membuat konsumen tertarik untuk mencoba produk yang ditawarkan. Oleh karena itu, pastikan gerobak yang digunakan memiliki desain yang menarik dan terlihat unik. 

Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses dalam menampilkan gerobak yang menarik adalah Warung Nasi Ayam Bu Oki di Bandung, yang menggunakan gerobak dengan desain yang lucu dan berwarna-warni.

4. Tambahkan Menu Baru secara Berkala

Menambahkan menu baru secara berkala dapat membantu menarik perhatian konsumen dan memberikan variasi bagi mereka yang telah menjadi pelanggan setia. Pastikan menu baru tersebut disesuaikan dengan selera dan permintaan pasar. 

Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses dalam menambahkan menu baru secara berkala adalah Bakso Presiden di Semarang, yang kerap meluncurkan menu baru seperti bakso bola mata dan bakso isi telur.

5. Berikan Pelayanan yang Memuaskan

Pelayanan yang ramah dan memuaskan sangat penting dalam meningkatkan penjualan usaha kuliner gerobakan. Pastikan para karyawan yang bekerja ramah dan berkomunikasi dengan baik dengan konsumen. 

Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses dalam memberikan pelayanan yang memuaskan adalah Warung Soto Lamongan Mbok Galak di Surabaya, yang terkenal dengan pelayanan yang cepat dan ramah.

Kesimpulan

Dalam memasarkan usaha kuliner gerobakan, terdapat beberapa strategi yang terbukti ampuh dalam meningkatkan penjualan dan popularitas. Pertama, gunakan media sosial untuk promosi. Kedua, tawarkan promo khusus. Ketiga, hadirkan penampilan gerobak yang menarik. Keempat, tambahkan menu baru secara berkala. Kelima, berikan pelayanan yang memuaskan kepada konsumen. Contoh usaha kuliner gerobakan yang sukses dalam menerapkan strategi pemasaran tersebut antara lain Bakso Solo Samrat, Warung Makan Padang Sederhana, Warung Nasi Ayam Bu Oki, Bakso Presiden, dan Warung Soto Lamongan Mbok Galak. Dengan menerapkan strategi pemasaran yang tepat, diharapkan usaha kuliner gerobakan dapat semakin dikenal dan memiliki penjualan yang meningkat.